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Un Homenaje a la carta

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Huesca dispone de una nueva oferta para el disfrute gastronómico y de ocio con la apertura de "Homenaje", Sala Multiusos para Eventos, en la calle División 52, pasada la rotonda dentro del Polígono Monzú.

Paco Villacampa y Roberto Used, que tienen veinte años de experiencia con su compañía Dulcysa, valoraron la necesidad de cubrir una carencia en Huesca. "Era un vacío muy grande en Huesca. No hay espacios dedicados a esto, que se ofrece a todos los clientes que lo deseen en grupos, totalmente equipado, con un buen montaje de cocina. Una especie de palacio de congresos en chiquitín".

"Homenaje" ofrece 250 metros cuadrados de instalación cubierta dotada de todo el mobiliario preciso, de una cocina office completa (horno, microondas, frigorífico, congelador, vitrocerámica, armarios, vajilla, cubertería...), de dos servicios (uno de ellos a ras de planta adaptado para la accesibilidad de personas con discapacidad) y de un mostrador con todo el equipamiento de frío y de café. Además, en el exterior vallado se ha habilitado una zona de recreo para pequeños y también hay una barbacoa para su uso opcional.

Este espacio, que fue inaugurado el pasado viernes, será estrenado este jueves por un amplio grupo de estudiantes, de 160 personas, a los que servirá el Catering San Luis, de San Lorenzo del Flumen. "Nosotros tenemos mucha relación con Luis Ardid y, evidentemente, es una buena opción por su calidad, pero Homenaje es una sala completamente abierta, en la que un grupo de 50 o 60 personas amantes de la gastronomía, amigos o gente que tiene aficiones en común puede elaborarse la comida en nuestra cocina, pero también puede contratar el catering que quieran, una empresa de hostelería o un cocinero. Nosotros estamos acostumbrados a trabajar con la hostelería y, de hecho, algunos hosteleros nos han dicho que les vendrá bien para aceptar pedidos que, por el tamaño de sus instalaciones, no podían atender".

Paco Villacampa afirma que esta novedad "ha creado bastantes expectativas. Se le han abierto los ojos a mucha gente". Además, los precios son "módicos. Serán entre 3- y 5 euros por persona teniendo en cuenta que se pone todo el menaje. Eso sí, hay un mínimo de 100 euros para la utilización de la sala".

En Homenaje, que está decorado con simpáticas pinturas que simbolizan los grandes acontecimientos sociales (bodas, comuniones, reuniones de amigos, cenas de empresa cumpleaños y otras utilizaciones), pueden coincidir incluso diferentes grupos, ya que cuenta con biombos de separación. Y, evidentemente, se puede cerrar para un uso exclusivo bien por cantidad de comensales, bien por el abono de un precio que siempre será razonable.

A la carta, sin horarios, con servicio de limpieza incluido, con espacio para fumadores y abierto a cualquier idea. El objetivo, darse un buen Homenaje.

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