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Caprabo lucha contra el hambre a través de micro donaciones

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capraboCaprabo y la Fundació Banc dels Aliments de Barcelona han desarrollado un proyecto social integral para realizar donaciones regulares de pequeñas cantidades de alimentos que no son aptos para la venta y sí para el consumo desde la totalidad de la red de supermercados Caprabo, dando máximo aprovechamiento a los alimentos y beneficiando, de este modo, a más personas en situación de dificultad.

La iniciativa, que se ha puesto en marcha de manera progresiva a lo largo del ejercicio 2011 y está prevista su total implementación en las próximas semanas, persigue el mayor aprovechamiento de pequeñas cantidades de alimentos que se retiran de las tiendas al no ser aptos para la venta por diversos motivos pero que son aptos para el consumo.

El proyecto, iniciado en Barcelona con la Fundació Banc dels Aliments, es de gran envergadura e implica a los 340 supermercados de Caprabo en Cataluña, Madrid y Navarra, a los Bancos de Alimentos de Barcelona, Tarragona, Lleida, Girona, Navarra, Madrid, y a más de 250 entidades de ayuda que se encuentran en la red de entidades registradas y colaboradoras de los Bancos de Alimentos.

Es un proyecto integral de colaboración pensado, desarrollado e implementado de manera conjunta aportando la experiencia en distribución de Caprabo y la red social local de los Bancos de Alimentos. La iniciativa supone una importante labor de coordinación entre los diferentes Bancos de Alimentos, las entidades benéficas y Caprabo.

Previamente a la puesta en marcha de la iniciativa en las tiendas, la Fundació y Caprabo han trabajado en su diseño, el establecimiento de la metodología y las fases de implementación. Han establecido cuestiones como la documentación acreditativa, la adecuación de los sistemas informáticos, los parámetros de aplicación de la normativa de calidad, los sistemas de control de procesos, además de todo lo que tiene que ver con la formación de los empleados y de las entidades receptoras.

El proyecto cobra importancia porque consigue el aprovechamiento de alimentos con un sistema de reparto rápido y garantizado. Los alimentos son recogidos directamente por entidades beneficiarias de los Bancos de Alimentos en la propia tienda con lo que no es necesario enviarlos al almacén central de los Bancos de forma que se reduce el tiempo de entrega y facilita su consumo inmediato.

Esta línea de trabajo permite además de aprovechar los alimentos, reducir residuos, lo que se supone una gestión más responsable de los alimentos. La iniciativa crea una cadena de solidaridad alimentaria estableciendo un puente entre los alimentos, las necesidades sociales y la distribución de los productos a pequeña escala.

"Para poder implementar el proyecto, Caprabo ha implicado a toda la organización, desde los trabajadores de los supermercados de Caprabo a los técnicos de sistemas informáticos de la compañía. Nos permite ofrecer una segunda oportunidad a alimentos que de otra manera serían desechados por no cumplir ciertas condiciones de comercialización como envoltorio defectuoso o fecha de caducidad reducida, entre otros motivos y por no poder gestionar su entrega como lo hacemos con grandes donaciones. Es de alabar la implicación de todos los trabajares y la voluntad de las entidades que recogen el producto casi diariamente, gracias a los Bancos de Alimentos", según explica Rosa M. Anguita Garrido, directora de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales de la compañía.

Para Gala Montseny, responsable de Empresas de la Fundació Banc dels Aliments, "el proyecto de recogida de micro donaciones de alimentos en las tiendas de Caprabo supone fortalecer la cadena solidaria para la lucha contra el hambre evitando el desaprovechamiento de alimentos consumibles. Para poder llevar a cabo este proyecto hemos utilizado una metodología diferente de la usual, apoyándonos en la red de entidades receptoras de alimentos de los Bancos, pues se trata de una logística que debe ser ágil y de proximidad, siendo las entidades próximas a las tiendas las que van a recoger los alimentos, reduciendo así el impacto ambiental de un transporte de larga distancia y asegurando un consumo rápido de los alimentos. Asimismo, hemos creado sinergias de colaboración entre dos actores, Caprabo y las entidades benéficas, que implicándose en este proyecto logran una ganancia conjunta en la lucha contra el hambre en beneficio de las personas necesitadas y su dignidad".

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