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¡A la rica solidaridad con África!

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Embutidos, judiones, quesos, dulces artesanos, pasteles, caldos del terruño y hasta tortillas de patata conforman el suculento menú de la cuarta edición de la degustación solidaria promovida por la ONG Amref Flying Doctors en colaboración con la Fundación Dionisio Duque. La responsable de la entidad no gubernamental y el vicepresidente de la institución benéfica, Nélida Cano y Julián Duque, respectivamente, presentaron esta iniciativa y llamaron a participar en ella a la sociedad segoviana. Todo por una buena causa.

La recaudación de los fondos que se obtengan durante esta cata de productos y alimentos de la tierra irá destinada a África, donde Amref desarrolla su tarea asistencial y sanitaria. En concreto, el dinero irá a parar a la adquisición de bicicletas para los voluntarios nativos que trabajan con la organización en distintas zonas rurales de Tanzania, donde las comunicaciones se hacen poco menos que imposibles.

Como expuso la representante de la asociación promotora de la degustación solidaria, la ayuda económica que se logre a través de esta experiencia gastronómica se sumará a la obtenida a través de otras acciones benéficas llevadas a cabo por Amref a lo largo del año. Con este dinero, la ONG pretende comprar entre 250 y 300 bicicletas y, además, generar y dinamizar la actividad económica.

La degustación, como indicaron Nélida Cano y Julián Duque, cuenta con la colaboración de cerca de una veintena de empresas agroalimentarias de la capital y la provincia, que donarán los productos que se ofrecerán mañana, a partir de las 20.30 horas, en el palacio de La Floresta de la capital.

La entrada tiene el precio de 10 euros. Por este coste, los asistentes podrán disfrutar de unas suculentas tortillas de patata; un rico surtido de queso y embutidos, en el que no faltará el jamón y el chorizo de Cantimpalos; y podrán endulzar sus paladares con postres artesanales, pasteles, además de regar la cata con vino de Valtiendas y de Nieva. Los tradicionales judiones correrán a cargo de Duque.

El empresario hostelero puso de relieve su satisfacción por poder colaborar en esta buena causa impulsada por Amref, y aseveró que la Fundación que lleva el nombre de su padre mantendrá su apoyo a este tipo de proyectos solidarios.

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