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Compra sostenible de pescado. Ranking 2011 de supermercados

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Greenpeace ha publicado recientemente su Ranking 2011 de Supermercados, en lo que a compra de pescado se refiere, y puedes comprobar facilmente si tu supermercado habitual apuesta, ¡o no!, por un pescado sostenible.

En esta nueva edición, LIDL abandona por primera vez el puesto número uno, que ocupa ahora Carrefour. El Corte Inglés ha pasado de la última posición a la cuarta y Mercadona ha quedado en el lugar final. En esta cuarta edición, aunque ha habido mejoras en todos ellos, los avances son lentos y siguen siendo solo dos los supermercados los que están en zona intermedia, aún lejos de una buena y sosenible política de compra de pescado.

La sostenibilidad ambiental sigue sin ser un asunto prioritario para los supermercados del ranking; queda aún mucho por mejorar.

Metodología

Para la elaboración de este ranking Greenpeace ha basado su puntuación, a modo de porcentaje, en el cumplimiento de siete criterios que son estimados a través de un cuestionario que se envía a los supermercados. Tras evaluar sus respuestas y aportaciones de información, se obtiene el porcentaje final que determina su posición en el ranking y el nivel en el que se sitúan:

Los criterios evaluados son:

  • Política escrita de compra sostenible de pescado.
  • Retirar "lo peor", eliminando de su oferta los productos pesqueros que provengan de pesquerías o de acuicultura no sostenibles.
  • Apoyar "lo mejor", incorporando a su oferta productos pesqueros provenientes de proyectos de pesca y acuicultura sostenibles.
  • Trazabilidad de sus productos y compromiso de no vender productos procedentes de empresas o barcos ilegales.
  • Etiquetado que aporte una información completa al consumidor.
  • La no presencia de especies incluidas en la Lista Roja de Greenpeace España.
  • Transparencia y comunicación con los clientes de su política de compra de productos.

 

Ranking de pescado sostenible de Greenpeace

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