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Menu del Calentamiento Global cocinado sobre el asfalto, de WWF Paraguay

Escrito por Dominique Gross on . . Visitas: 555

Para generar conciencia sobre el avance del cambio climático en febrero de este año WWF Paraguay realizó un almuerzo inédito, cocinado sobre el asfalto.

Paraguay presenta el nivel de deforestación más alto de la región. Con temperaturas recientes que rompieron récords en los registros de los últimos 30 años en la ciudad de Asunción, la capital fue bautizada como una de las más calurosas del mundo.

Con el objetivo de que la gente ponga atención en uno de los temas más importantes de nuestro país: la deforestación y sus consecuencias, WWF Paraguay impulsó con el apoyo del Chef Rodolfo Angenscheidt, la acción llamada "Global Warming Menu", que consistió en un almuerzo para invitados con un menú de alimentos cocinados con el calor del asfalto asunceno.

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El Paraguay es uno de los más deforestados de la región. De las 8,8 millones hectáreas (ha). de Bosque Atlántico del Alto Paraná (BAAPA) registrados en el año 1960, que equivalen a la quinta parte de la superficie de Paraguay, se conservan alrededor de 1.700.000 hás. Es decir que, en los últimos 50 años el 80% de estos bosques nativos paraguayos fueron arrasados.

Un informe del Monitoreo Satelital de Deforestación de la Región Oriental de WWF Paraguay hacía visible que la deforestación fue incrementándose anualmente de tal manera que hoy se necesitan medidas urgentes para paliar semejante devastación.

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